35,-

  1. 2 stk. luksus tarteletter med hjemmelavet høns i asparges, hertil persille pynt
  2. Tunmousse pyntet med salat, tomat, citron & dressing.

40,-

  1. Norsk varmrøget laks Serveres kold med dilddressing, citron & tomat.
  2. Kyllingeterrine med balsamicosirup på bund af frisee salat med ristede valnødder.
  3. Kold dampet laks med skal reje, citron, tomat & dressing.
  4. Kold røget laks med asparges & sennepsdressing.
  5. Rejecocktail med salat, rød dressing, kaviar, citron & pynt

45,-

  1. Tiger rejer m/ hvidløg på spyd lagt på bund af mix salat, hertil kræmmerhus med urter creme & asparges.
  2. Rå marinaden kammusling med avokado creme & skovsure
  3. Tunmousse med rejer, pyntet med salat, tomat, citron & dressing.
  4. Perlehøne med aspargespuré & skovsyr
  5. Cremet hummer bisque med tigerrejer, glaserede julienné urter, dildolie & crouton.

OBS:
Alle forretter bliver serveret med grov flute.

Disse priser er kun for levering som buffet.

Ønsker man en kok med ud og tallerken anrette jeres forret eller sætte den op som en buffet, er i velkommen til og kontakte os.